今日の夕飯はカレーです
カレーの材料たち
キーマカレーを作ります
まずは挽肉を炒めて
下味に
カレーリーフ、塩、胡椒、ガラムマサラ
を少々
カレーリーフ
買ってみたから入れてみてる
味の違いはいまいち実感できず
フライドオニオン
入れる必要無し、あるから入れてる
途中の手間を大幅にカットするトマトソース
トマト、タマネギ、ニンニク
を煮込んでおいてあるもの
ミートソースができました
ここで止めておけばパスタに使えます
マンゴーチャツネ
スパイス漬けのジャムみたいなもの
にんにくとしょうが
あらゆる手間を省略
今ならまだミートソースに引き返せます
スパイス
カルダモン、コリアンダー、クミン
ガラムマサラ、マスタード、胡椒、塩
もう引き返す事はできません
ヨーグルト
冷蔵庫に入っているものを使う
ヨーグルトが無かったら牛乳
無かったらないでいれなくても
まだミートソースみたいな見た目
匂いは完全にカレー
そこに水を加えると・・・
一気にカレーになります
完成！
みなさん、お気づき頂けたでしょうか？
このカレー包丁をいっさい使っておりません
完成までにかかる時間は２０分程度です
材料、スパイスの分量も適当です
とりあえず今回の分量で４皿分くらいです
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